Buchrelease verschoben

Fragezeichen-C

Der für den Sommeranfang geplante Buchrelease verschiebt sich, da das Ergebnis noch nicht zufriedenstellend ist. Viele von euch warten auf Neuigkeiten bezüglich des anstehenden Buchreleases. Dieser muss aktuell verschoben werden, da das Ergebnis des Probedrucks …

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Brotaufstrich White Toffee

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Heute war mir nach süßem Aufstrich. Meistens mach ich mir dann die -C Kakaocreme. Heute musste es aber was Neues sein. 5 Portionen 100 ml Sahne 100 g Frischkäse (Vollfett) 20 g Eiweißpulver (Vanille) 20 …

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Butterbrötchen

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Wenn ich frühstücke, dann muss das Brötchen meinen Ansprüchen genügen und wirklich fluffig sein. Diese Brötchen hier sind megafluffig, machen wahnsinnig satt und bieten uns für PlusFat alles was wir uns wünschen: Viel Fett, wenig …

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Quarkwölkchen

Dieses Rezept hat mich einige Anlaufversuche gekostet, bis es nun endlich gelungen ist. Zunächst mit Chiasamen und Flohsamenschalen experimentiert, war die Konsistenz eher glitschig und schleimig. Beim nächsten Versuch den Kakao in die Masse eingerührt, …

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Rettungsringe

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Bacon, Salami und viele weitere Aufschnittsorten stehen immer wieder in der Kritik, da sie Natriumnitrit und weitere chemische Substanzen enthalten können. Bei Minus Carbs möchten wir uns nicht alles verbieten, verwenden Bacon und Co. aber …

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Bavette/Flanksteak mit Zwiebelhaube

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Das Bavette oder auch Flanksteak, ist ein sehr beliebter Steakcut aus den USA. In Deutschland erfreut es sich aber ebenfalls wachsender Beliebtheit, weswegen ich es unbedingt mal testen wollte. Vom Proteingehalt her für PlusProtein natürlich …

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Tintenfischrolle

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Tintenfisch kennen die meisten Leute nur als Tintenfischringe aus der Friteuse. Dabei kann man mit Tintenfischtuben viel mehr anfangen. Für 1 Person 1 Tintenfischtube 100 g Spargel, grün 10 g Ajvar, scharf 50 g Bauchspeck, …

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Ampelhähnchen

Vor einigen Tagen gab es das Rezept zur gefüllten Hähnchenbrust. Heute gibt es eine andere Variante. Für 1 Person 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 250 g) 1/2 Kugel Mozzarella 1/2 Tomate Kleines Stück Zucchini Urmeersalz, Cayennepfeffer Rezept …

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Gefülltes Hähnchenbrustfilet

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Bei PlusProtein steht die Hähnchenbrust mit ihren tollen Eiweißwerten hoch im Kurs. Heute mal gefüllt. Für 1 Person 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 250 g) 50 g Spinat 30 g Fetakäse Urmeersalz, Cayennepfeffer, gemahlene Chilischote 1 Spieß …

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Lammkoteletts an grünem Spargel

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Kochen muss überhaupt nicht lange dauern und soll auch mit anstrengendem Job funktionieren. Dieses Gericht ist so schnell zu zaubern, dass man eigentlich nicht mehr von kochen reden kann. Für 1 Person 2 kleine Lammkoteletts …

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Rotkohl

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Die Feiertage stehen vor der Tür und zum Festtagsbraten soll es Rotkohl geben. Alternativ zum gekauften und gezuckerten Rotkohl kann man ihn auch selber machen. Für einen halben Kopf Rotkohl 3 EL Ghee oder Butterschmalz …

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Fluffige Pfannkuchen

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Ich war vor einigen Tagen im Pfannkuchenhimmel und möchte euch unbedingt daran teilhaben lassen! Für 4 große oder 8 kleine Pfannkuchen 50 g Haselnusskerne, gemahlen 100 g Schmand 3 Eier 2 EL Erythrit 1 EL …

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Juniseminar

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    Auch im Sommer möchten wir den Pfunden den Kampf ansagen. Wer sich im Juni nicht grade im Urlaub befindet, der ist herzlich eingeladen. Wichtig: Um am Seminar teilzunehmen, ist es notwendig die PDF …

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Fleischsalat

Fertige Brotaufstriche können eine heftige Zuckerfalle sein. Zudem glänzen sie oftmals mit dubiosen Inhaltsstoffen, die wir ganz sicher nicht brauchen. Für 4 Personen 200 g Fleischwurst (vom Metzger deines Vertrauens) 200 g Gewürzgurken (möglichst zuckerfrei) …

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Das Maiseminar startet – 1 Platz frei

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  Pünktlich am 01. Mai 2016 startet unser nächstes Onlineseminar zur Ernährungsform -C (MinusCarbs). Aktuell ist in diesem Seminar ein Platz frei geworden, für den ihr euch jetzt ganz fix noch anmelden könnt. Zudem ist …

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Scharfe Hacksteaks

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Für das nahende Wochenende melden sie einen Wintereinbruch und Temperaturen um die 5 Grad! Da muss der letzte Sonnentag natürlich genossen werden. Grill anwerfen und gute Laune tanken! Für 1 Hacksteak 100 g Mett 1 …

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